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    圧力鍋を購入

    • 2008.09.05 Friday
    • 23:16
    念願の圧力鍋を7月に買いました。
    ネットで国内外のメーカーや取り扱い店を調査し、
    決めたのはドイツのsillit社の『シラルガン』シリーズの圧力鍋でした。
    まずは玄米を炊いてみましたが、ふっくらもちもちっ!
    今までは玄米コース付きの炊飯器や土鍋で炊いていましたが、
    炊きあがったご飯が硬かったり反対にベタッとしていたりで
    うまく炊けませんでした。
    他にも煮豚やチキンのトマト煮、カレー、タコのやわらか煮、
    まるごとキャベツと豚肉のスープ煮なども作って大好評でした。
    うちはIH電磁調理器ですが、使用時間は短縮できて、なおかつ
    芯までしっかり火が通り、煮崩れもなくきれいな仕上がりにびっくり。
    おかず作りがすごく楽になりました。結婚してからおかず
    作りに頭を悩ませていた日々にさようなら〜。
    結婚してすぐに買うべきだった....。
    漁師さんが燃料価格高騰で、漁に出ても儲けが少ないと嘆き、
    深刻な問題になっていますが、スーパーに行くとサンマが
    沢山売られているではありませんか!値段は去年と比較すると
    20円高でしたが、それでも秋の味覚は食べたいもので、4本
    買って、1匹は塩焼きに、3匹はショウガ煮にしました。
    ショウガ煮を作る際は圧力鍋が大活躍!。だいたい40分で
    ふっくらおいしいサンマのショウガ煮が完成しました。
    骨も柔らかくなっているので、丸ごといただくことができます。
    子どもやお年寄りも骨を気にせず食べれるから嬉しいです。
    ビバ!圧力鍋!!



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