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    料理教室

    • 2009.04.21 Tuesday
    • 00:00
    久々に
    YONDENお料理教室に参加。
    4月5月分の受講生を募集していて、
    抽選で4月の枠に入ることができ、
    ワクワクする気持ちを抑えつつ行って
    きました。

    講師は、中土佐町の「レストハウス久礼坂」の
    オーナーシェフと奥様でした。
    美男美女のお二人でございます。
    新鮮な魚介類と窪川四万十ポーク、採れたての
    野菜をふんだんに使ったお料理の数々(>v<)。
    調理の手順や味付けのポイントを詳しく教わり、
    レシピにメモをびっしり書きこみました。

    出来上がったメニューはコチラです。
    090421_122614_ed.jpg
    090421_122557_ed.jpg
    もっと写真の撮り方が上手になりたいわ(^ー^;)。

    *本日のメニュー*
    エビのクリームコロッケ
    四万十ポークのソテー
    かつをのたたきサラダ
     わさびポン酢とわさびマヨネーズ添え
    春キャベツとふわふわ玉子のみそ汁
    筍ごはん
        でした。

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